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場内人気No.1。場内では珍しい落ち着いた接客のため、いつも大行列。 【住所】中央区築地5-2-1 築地卸売市場6号館 【営業時間】AM5:00～PM14:00 【定休日】築地市場に準ずる 【人気メニュー】旬魚おまかせ（3990円）。金目の昆布締め |
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とんかつ店だが、各種魚のバター焼きや肉厚＆肉汁滴るチキンソテーがお薦め。 【住所】中央区築地5-2-1 築地市場内6号館 【営業時間】AM4:00～PM13:00 【定休日】築地市場に準ずる 【人気メニュー】メカジキバター焼定食（1000円）、チキンソテー定食（1200円） |
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長靴を履いたプロが通う店。刺身は、贅沢に盛り合わせにするのがお薦めです。 【住所】中央区築地5-2-1 築地卸売市場8号館 【営業時間】AM4：30～PM13：30 【定休日】築地市場に準ずる 【人気メニュー】刺身盛り合わせ（2100円）、たら豆腐（冬季のみ）、銀だら西京焼き |
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ネタ、シャリともにボリュームがあり、その回転の速さ含め、最も市場の寿司屋らしい 【住所】中央区築地5-2-1 築地卸売市場6号館 【営業時間】AM5:30〜PM13:30 【定休日】築地市場に準ずる 【人気メニュー】おまかせ（3500円）、大トロ、イカウニ |
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暴れん坊の方の松健さん御用達のお店。名物の穴子は、箸で持つと崩れるので手で！ 【住所】中央区築地5-2-1 築地卸売市場8号館 【営業時間】AM6:00〜PM14:30 【定休日】築地市場に準ずる 【人気メニュー】おまかせ（3675円）穴子、煮アワビ、烏賊の塩辛（土産可） |
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仲買が経営する店で、特にこだわっているという“貝づくし”が名物。 【住所】中央区築地5-2-1 築地卸売市場1号館 【営業時間】AM5：30〜PM14：30 【定休日】築地市場に準ずる 【人気メニュー】貝づくし（3300円）、おまかせ（3600円） |
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赤酢を使った小ぶりのシャリと天然モノのネタ、本わさびがいい感じのお店。 あの松下幸之助も、この店の穴子を愛してたそうです。 【住所】中央区築地5-2-1 築地卸売市場1号館 【営業時間】AM6:30〜PM14:00 【定休日】築地市場に準ずる 【人気メニュー】おまかせ（3900円）、蘭（3150円）、菊（2100円） |
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わたり蟹を一杯使ったパスタなど、市場独特のメニューが楽しめるイタリアン。 【住所】中央区築地5-2-1 築地卸売市場１号館 【営業時間】AM8:00～PM14:00 【定休日】築地市場に準ずる 【人気メニュー】わたり蟹のトマトクリームソース、ズワイ蟹のカルボナーラ、海鮮ピザ |
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いつも人が絶えない人気カレーショップ。キャベツの千切りが添えられてるのが特徴。 【住所】中央区築地5-2-1 築地卸売市場1号館 【営業時間】AM5:00～PM14:00 【定休日】築地市場に準ずる 【人気メニュー】インド（辛口）、ビーフ（甘口）、ハヤシライス、合がけ（インド、ビーフ、ハヤシから2つ選択） |
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朝3時過ぎに開店する市場の喫茶店。コーヒーを飲み終えるとお茶を出してくれます。 【住所】中央区築地5-2-1 6号館 【営業時間】AM3:30～PM12:30 【定休日】築地市場に準ずる |